Pastel de berenjenas y calabacines 

INGREDIENTES para 6 personas

• 1 berenjena grande o 2 pequeñas
• 1 calabacín grande o 2 pequeños
• 2 tomates medianos rojos y firmes
• 150 gr de jamón cocido cortado en daditos pequeños
• 150 gr de queso rallado al gusto que funda bien
• 5 huevos
• 200 ml de nata líquida (crema de leche)
• Sal, pimienta y aceite de oliva
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