La salsa de una vez

Ingredientes:

Champiñones al gustoTomates madurosCerveza rubiaAjoAceiteSalPimientaOrégano

Elaboración:

1. Tritura los tomates con su piel y alíñalos con aceite, sal y un poco de orégano o especia similar.

2. Pica el ajo y los champiñones. 

3. Vierte una cucharada de aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, echa el ajo con los champiñones a la sartén y saltea a fuego medio. Pasados un par de minutos, agrega el tomate triturado.

4. Salpimenta los champiñones con el tomate y cocina hasta que estén dorados.

5. Vierte un chorreón de cerveza rubia y mantén a fuego medio-alto para terminar de cocinar.

6. Ya tienes tu salsa para filetes lista.

En función del tipo de carne que vayas a cocinar, puedes cocinarla conjuntamente con la salsa. Pero al ser una salsa de rápida preparación, ten cuidado con el tiempo de cocción de la carne.

¡A comer!