Couscous rico rico

Couscous rico!! -Couscous para 2 -1 brocoli - cocer y reservar -3/4 paquete champis -2 zanahorias -1 1/2 cebolla - una pizquitilla de azúcar moreno por encima (si la queréis caramelizar) -1 berenjena 1.Cortar la verdura en cuadritos - y meter en horno precalentado a 230 con grill 45min - (sacarlosdel horno un par de veces y darles la vuelta para que se doren por igual) 2.Mezclar el couscous con la verdura y servir en platos 3.Espolvorear unas cuantas semillas (pipas, sésamo, pipas de calabaza...) y un chorreón de limón A disfrutaaar!!!

Pollo al chilindrón

Este pollo lo hice el otro día tal y como viene en la receta esta y quedó deliciosísimo. Hacedlo, no se necesita nada especial.

Pollo al chilindrón

Tortipiza

Esta "tortipiza" es muy fácil y debe de estar buena. AQUÍ

Patatas amarillas

Las patatas amarillas, llamadas así en nuestra jerga familiar, pero que es el estofado de toda la vida, es una comida sencilla, sin ingredientes raros y rápido de hacer. En realidad, tiene las características de las comidas que a mí me gustan.

Ingredientes: Para dos personas

200 gr , más o menos, de ternera de guiso cortada en trozos
1 pimiento verde
1 pimiento seco, quitándole las pepitas
1 tomate
1/2 cebolla, pelada pero sin partir
2 o 3 ajos enteros, sin pelar y sin partir
1 hoja laurel
un trocito de avecrem
un poco de pimienta molida
un poco de colorante
3 0 4 trozos de patatas por persona; cada trozo es como media patata de las medianas
judías verdes partidas en trozos
2 zanahorias partidas en trozo
1 chorreón de vino blanco
También

guisantes, si se quiere: Yo no los pongo porque cada vez me gustan menos

Preparación:
 En la olla exprés, se pone un poco de aceite, una cucharada, más o menos; cuando está caliente, se echa la carne, se le dan una vueltas(fuego bajo); después de 3 o 4 minutos, se echa el tomate pelado, los pimientos, los ajos,la cebolla, el laurel, las zanahorias,la pimienta(todo entero, salvo la zanahoria que va cortada en trozos): unos minutos al fuego y luego se echa el avecrem, el colorante, y se le da unas vueltas con todo , 3 o 4 minutos; después se echa el vino y se pone el fuego al máximo para que consuma el vino.Cuando se ha consumido el vino, se echa agua que cubra todo, se cierra la olla y unos 15 minutos. Pasado este tiempo, se abre la olla, se echan las judías verdes, y se saca el pimiento rojo y se le separa la cáscara de la carne, para tirar la cáscara, un poco de sal,y las patatas. Se cierra la olla y 8 minutos.
Y ya está. Bien rico.

"Asaíllo" de pollo

Esta receta la hice el otro día, y sobre 5, le pusimos un 4, lo que está muy bien. La recomiendo porque está muy rico, tiene muy pocos ingredientes que no son son frescos, lo que quiere decir que se pueden tener siempre a mano, además es muy fácil y, ¡por si fuera poco!, no se se tarda en hacer, o sea, es de las recetas que a mí me gustan. Y queda con la misma pinta que en la foto.
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Hamburguesas de berenjena

Estas hamburguesas tenemos que hacerlas porque tienen que estar riquísimas

Berenjenas salteadas

Estas berenjenas salteadas tienen una pinta muy buena; y aunque no las he hecho todavía, las haré un día de estos